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martes, 3 de mayo de 2011

Ensalada con algas




Los de Portomuiños me enviaron amablemente un lote de algas en las formas más diversas.

Nunca pensé que las algas dieran para tanto!!! para pasta, ensalada, infusiones... cuanta diversidad!!! Tendré que ir probando poco a poco... para empezar, algo facilito...ensalada!


INGREDIENTES:


  • 1 bolsa de algas deshidratadas variadas para ensalada

  • 1 bolsa de lechuga rizada

  • 1 cebolla pequeña

  • 1 pepino

  • palitos de cangrejo


Hidratar las algas en agua durante unos minutos, después escurrirlas bien y mezclarlas con la lechuga, y el resto de los ingredientes troceaditos.

Servir aliñada con una vinagreta al gusto


Tiene un sabor curioso... pero rico!! altamente recomendable!







3 comentarios:

Rosa, dijo...

Rous, esta ensalada promete, nunca he probado las algas pero pienso que será com la lechuga con un sabor intenso a mar.
Muxus

Ummu Aisha Al Magrebia dijo...

No conozco nada el mundo de las algas y nunca las he probado, pero tu ensalada promete. Tiene una pinta riquísima.

Besitos

Angie dijo...

No me atrevo con las algas, prefiero los filetitos de pollo de más abajo. Un besito, Rous!

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