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miércoles, 21 de julio de 2010

Cerdo al tomate dulce




Como siempre, la mezcla de sabores... y es que al cerdo le va de vicio el dulce!!! Así pues, he probado una nueva salsa... y ha sido un éxito!


Una vez más, más que una receta, una idea, pues la salsa que acompaña la carne es fácil, fácil...






INGREDIENTES:


  • 1/2 Kg de filetes de cerdo (preferiblemente solomillo o lomo)

  • 1 cebolla pequeña

  • 2 dientes de ajo

  • 1 bote de tomete triturado

  • 4 cucharadas de miel

  • 1 lata de champiñones

  • aceite, sal, pimienta blanca, albahaca y tomillo




Salpimentar los filetes y hacerlos en la cazuela para que se doren un poquito. Reservar.


En el aceite que nos sobre, en la misma cazuela, pochar la cebolla picadita y el ajo laminado.


Añadir el tomate triturado, 1/2 vaso de agua y la miel.


Poner junto al tomate los filetes y dejar cocer todo junto unos 30 minutos a fuego medio.


Poner los champiñones, dejar cocer 5 minutitos más



...y a degustar un delicioso plato!









6 comentarios:

Gitanilla dijo...

Rous me encanta la receta!! Por favor si a mí la mezcla de sabores me gusta, esto ya ni te digo más. Qué color y qué textura!

besitos guapa

laele dijo...

tiene una pinta deliciosa, qué lástima que mis hijos no coman de ná que no tenga un sabor clásico y bien definidito, pero lo dejo en mente para alguna ocasión.
gracias guapa.

Angie dijo...

Con miel! qué original, Rous. Besitos.

Rous dijo...

Gitanilla, tiene un sabor muy especial, seguro que te gusta...
Ele, con lo que te gusta cocinar!... y lo bien que lo haces!! Tienes que acostumbrar a esos niños...
Angie, el tomate y la miel hacen una combinación muy rica, aunque no lo parezca! jeje
bss

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmm seguro esta de vicio ,tengo que probar esa combinacion de miel con tomate.
La receta y presentacion de 10 points.
Bicos mil y feli finde wapa.

Rous dijo...

Muchas gracias Nenalinda, espero que lo pruebes y que te guste!
bss

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