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viernes, 11 de septiembre de 2009

Pollo con salsa de queso y calabacín



Es que el queso me encanta!!! y esta salsa está riquísima, yo creo que para cualquier tipo de carne. Y, por supesto, fácil y rápida...


INGREDIENTES:
  • Una pechuga de pollo en dados

  • 1 cebolla

  • 1 calabacín

  • 1 brick pequeño de nata para cocinar

  • 2 lonchas de queso fundido (tipo tranchetes)

  • sal y pimienta

Freir el pollo salpimentado, reservarlo y en la misma sartén (quitando un poco de aceite), pochar despacito la cebolla y el calabacín troceados.

Agregar la nata y el queso al sofrito, cocinar un ratito y triturarlo.

Añadir la salsa al pollo para que se cocine todo junto unos 10 o 15 minutos a fuego medio, añadiendo un chorrito de agua o caldo si se queda demasiado espeso.



Servir calentito con perejil espolvoreado por encima.




Mmmmm....!






3 comentarios:

PXLaura dijo...

que rico se ve eso!!!!

Bruna dijo...

Gracias , tiene una pinta fenomenal!!!!!!!.
Petonets

Sil. dijo...

Hola Rous!!!
amiga qué rico!!!
Pasé a dejarte besos con cariño, Sil.

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