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viernes, 3 de julio de 2009

Ensalada de pasta



Con esto del calor nos apetecen más las ensaladitas... pero sin renunciar a la pasta!!!


Aquí va una ensalada riquísima!


INGREDIENTES:

  • 300 gr de pasta tricolor

  • 1/2 cebolla pequeña

  • 1 tomate mediano

  • 1 pimiento verde mediano

  • 1 lata de atún en aceite

  • 2 huevos duros

  • 1 puñado de gambas peladas y cocidas

  • 1 puñado de aceitunas verdes sin hueso

  • sal, aceite de oliva y vinagre
Cocer la pasta y enfriarla. Picar bien los vegetales y los huevos, desmenuzar el atún y mezclar con las gambas, las aceitunas y la pasta.

Aliñar la ensalda con la sal, el aceite y el vinagre y dejar en la nevera y servir fresquita!!






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2 comentarios:

PTCRUZ dijo...

hola Rous. ¡Menuda pinta la ensalada!! me he reido mucho con tu comentario que has dejado en la entrada de Le Grand Marquoir, lo que tengo es el segundo objetivo y ya se ha publicado el cuarto, ¡voy también fatal!! la verdad es que es una pasada de bordado, a ver cuando lo vemos acabado.

Bss y buen fin de semana cocinando y bordando.

Mónica dijo...

PUes sí señora!! Y qué buena está una buena ensalada de pasta bien fresquita!! Te quedó estupenda con tanto colorido!

Buen fin de semana,

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